每年9月28日，泉州府文庙都会以最高规格“释奠礼”来祭祀孔子。在孔子的家乡山东曲阜孔庙、元明清时的首都北京孔庙之外，这样一座规制等级如此高的文庙出现在泉州，令人惊叹。
泉州文庙及学宫，地处古城中轴线的中心位置，地位之高无与伦比。这组恢宏的院落式建筑群，始建于唐、形成于宋、完备于明清，整体形制为“左学右庙”，由位于西侧的儒家祭祀建筑文庙组群、东侧的州级地方教育建筑学宫组群构成。建筑规模为中国东南七省之冠。
历经19次大规模修建，泉州文庙至今仍完整保存清康熙年间仿古制作的成套祭孔礼器、乐器、舞具等500余件，以及元代印度教风格的石像，宋代文物、清代二次艺术加工的柱础。这些珍贵的文物，是儒学文化在泉州的传播和多元文化交融共存的重要遗存和历史见证。
作为古泉州“最高学府”，泉州文庙及学宫开启了“人文之盛甲全闽”的科举辉煌时代，自唐贞元八年至清光绪三十年的1100多年间，泉州2454人考中进士，其中宋代泉州进士数量多达1418位，数量上长期居全省各府州前列。欧阳詹、曾公亮、苏颂、蔡襄……打开这份“学霸”名单，一个个灿若星辰的名字，在古代中国多个领域，留下了浓墨重彩的印记。
往事越千年，泉州文庙及学宫在一代又一代地方官员和乡宦名贤的瞩目和保护下，尊孔修学，历久弥新。一场场文化展览以及祭孔典礼、开笔礼、成年礼、拜师礼等独具儒家特色的活动，以文化回归的方式告诉众人，千年文脉不曾中断。
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