|
||
“这一餐跨洋年饭，品出了浓浓的家乡味，我要把这股浓情深藏心海，久久回味！”美国著名华裔心脏病专家丰建伟激动地表示。22日，美国第四大城市休斯敦侨社在中国元宵节，收到一份来自祖(籍)国的特殊礼物——中国国务院侨务办公室主任裘援平带领“中餐繁荣访问团”为当地侨胞送来热乎乎、香喷喷的年饭。
“今天是中国春节的压轴大戏，我和同事们赶到大休斯敦地区，同这里的华侨华人朋友一起欢度元宵佳节，给大家致以祖(籍)国和家乡父老的新春祝福！”首次访问休斯敦的裘援平在机场便受到当地华侨华人的热烈欢迎。
她高兴地表示：“过年就是要探亲访友，与华侨华人朋友们广泛接触。休斯敦无论从政治、经济、科技还是社会发展角度都是美国一个非常重要的地区，也集中了越来越多的华人华侨朋友，特别是一些专业人士，我是做侨务工作的，休斯敦要尽早来！”
谈到探亲访友的“伴手礼”，裘援平特别指出，“来拜年，不能仅是一声声问候，我们特邀淮扬菜烹饪大师送来地道中国味的年饭，以一种最接地气、大家天天都想品尝的中华美食的方式，表达对侨胞的真情。”
当晚在休斯敦中国城的“中国星”餐厅，来自休斯敦政商侨学界150余位代表品尝到文思豆腐羹、年糕富贵鱼、上汤煨鲍鱼、金钱焖牛腩、蟹粉小笼包、雨花石汤圆等寓意欢乐祥和的经典淮扬菜点。厨师们还现场展示刀工绝活，将5厘米见方的豆腐切出了15000根细如发丝的豆腐丝，赢得满堂喝彩。
裘援平高兴地为“美国华裔餐饮协会”揭牌，寄语得克萨斯州中餐业主成为传播中华饮食文化的大使。以丰建伟为代表的休斯敦侨社，将一顶极具得州风情的牛仔帽送给裘主任，她当场高兴地试戴。
美国国会议员艾尔·格林、希拉·杰克逊·李和共和党总统候选人克鲁兹均为承办本次“春节送年饭”活动的美国华裔餐饮协会发来贺信。休斯敦市市长特纳特派市议员致函，宣布将2016年2月22日命名为休斯敦的“品味中餐日”。
“品中国味，寄故乡情。无论离家多么久远，总盼望着地道的家乡美食。”美南江苏总会会长陈韵梅向中新社记者表示，“从裘主任带来的年饭中吃到了熟悉的味道，听到厨师们亲切的乡音，心理特别温暖。这是自己成为海外游子14年来最难忘的一个春节。”(王欢)
更多