轻轻松松 打造我的菜园

　　调查庭院的环境，选择符合条件的品种

　　在设计自家小花园之前，首先走到院子里去看看。即使是同一个院子，也会有一天中都能见到阳光的地方、只有上午能有光照的地方以及背阴的地方。

　　对于喜阳的蔬菜来说，阳光充足又通风的地方是最佳选择，即使不能整日都有阳光，至少也要选择从上午到下午总日照在4到5个小时以上的地方。

　　“因为背阴，所以不可能种什么。”这样的话千万不要讲。对于背阴的花园，要采用适用于背阴环境的栽培方法，并选择背阴也能健康成长的蔬菜。很多蔬菜即使在稍弱的光照下也能生长，如生姜、鸭儿芹、襄荷、红薯等。院子虽然背阴，但是阳台和玄关附近光照好的话，也可以用容器栽培蔬菜。

　　觉得“家里太小了”的人也不要放弃，只要有能放下一个花盆的地方，对种植蔬菜就足够了。即使只是用容器种植，通过组合栽培和轮作等，也有希望收获很多。

　　种

　　什

　　么

　　蔬菜中有的品种收获期早，有的一年中都能收获，有的是经常用到的，把这些品种组合起来，分别选择春夏和秋冬能种植的蔬菜品种。而香草和果树则选择适合条件的。

　　蔬菜：

　　果菜：番茄、黄瓜和豆类都以果实为食用部分的蔬菜。很多都喜欢强光照，生长旺盛，需要立支柱来支撑。可以从苗开始种植。

　　根菜：胡萝卜、萝卜和芋头等根为食用部分的蔬菜。到植物根部长大需要很长时间，土要挖得很深，并使其松软。

　　叶茎菜：食用叶子部分的菠菜、食用茎部的球茎甘蓝等。叶菜的栽培期间短、收获早。很多品种的根都很浅，所以在阳台上种植也很简单。

　　香草：

　　像薰衣草一样，花、叶和果实都具有香味和食用价值的植物的总称。香草有一定的药效，也可以作调味料，用途广泛，有的品种在室内也能栽培。

　　果实：

　　柠檬、葡萄和莓果类等结食用果实的树木。果树的苗木在盆中栽种时开花、结果的过程会比较短。

　　避开“同一地点”

　　在一个地方连续种植同一种蔬菜或同一科蔬菜，会产生特点的养分不足、容易发生土壤病虫害等问题。为了防止这种“连作缺陷”，改变其后种植蔬菜的种类，进行轮作是很必要的。

　　其它对策

　　1、购买嫁接在强健品种上的嫁接苗。、

　　2、彻底深翻土，换土。

　　3、投入有机物，增加土中的生物。

　　4、利用寒气杀死、扑灭病虫害。

　　小贴士：

　　在隆冬里不妨深挖土，把表面松散的土埋到深挖出的硬土下面，使其充分接触冷空气。

　　什么是轮作？

　　如果夏天种植了番茄，秋天就种植白萝卜；第二年夏天种黄瓜，秋天种胡萝卜等。像这样不断变化种植蔬菜的种类，就不容易发生连作危害。

　　不易发生连作问题的蔬菜：

　　小松菜、红薯、南瓜、白萝卜、胡萝卜、大蒜、西葫芦

　　根据用途不同分别选择直播和盆播

　　春天是播种的第一个季节。播种发芽的关键是温度。播种的最低温度在50华氏度左右。由于地区不同，气温也不同，所以要按照适合当地情况来选择适宜的播种期。如果担心的话，可以稍微晚一点播种。

　　播种的第二个季节是秋季。特别是容易生虫的油菜科蔬菜，与病虫害多发的春季相比，秋季的栽培和管理都要容易得多，是非常值得推荐的播种季节。

　　播种的方法有直播和盆播两种。

　　直播是在收获的地方直接播种的方法，适用于栽培期较短的茎叶类蔬菜（小松菜、菠菜）和不宜移植的胡萝卜、萝卜等根菜。播种的方法有条播、点播和散播等。都是要做播种前进行翻土，深度以根部生长深度为准，要点是土地的表面要平整。 盆播是指先在别的容器里播种、育苗，然后再移植到要收获的地方的方法。根据不同的用途和蔬菜的种类选择播种方法就可以了。

　　直播的方法

　　方式1：条播

　　先平行地面画出一条条浅沟，播种时种子尽量不要互相覆盖。适用于小松菜、青菜、菠菜等叶茎菜和萝卜、胡萝卜等根茎菜。

　　方式2：点播

　　适用于豆类、白菜和萝卜等发芽率高的大型蔬菜。用空罐子的底轻轻地压出浅浅的小坑，在每个坑里放数粒种子。

　　方式3：散播

　　在播种床表面，均匀无遗漏地播种，然后在上面覆一层薄土。虽然也有种子的漏播以及需间苗等事情要做，但对于在小容器内播种或快速播种时较为适用。

　　选苗的方法

　　选苗的关键4点。要选择枝茎粗壮、有成对叶子、芯叶长势好、节与节之间的间距短、没有徒长的苗。

　　当对选择栽种容器觉得困惑时怎么办？

　　选择栽种容器时，要考虑容器的材质和形状，还要考虑是否适合所栽种的蔬菜。栽种食用茎叶的蔬菜时，只要较浅的盆就可以了；收获成长期较长的蔬菜、大型蔬菜和根类则必须要用深盆。容器中的土很容易干燥，特别是陶盆中的土干得更快，要引起注意。

　　标准盆（长65厘米、宽22厘米、高19厘米）：适合栽种收获期间短的小松菜等根茎类蔬菜，也可以种樱桃萝卜和球茎甘蓝等小的根类蔬菜。

　　大型圆形花盆：如果盆的深度在20厘米以上的话，可以种植豆类和西兰花。30厘米以上时可以种植番茄和茄子等。

　　大型花盆：使用起来非常方便。深度在30厘米以上时，可以种大萝卜和生姜等。

　　间

　　苗

　　种子常常会播种多了，所以发芽也会很多。等长到一定大小时由于叶子都重合在一起，如果通风不好，还会发生互相争夺养分的事情。如果放任不管，不仅容易发生病虫害，还会导致生长不良。这时，拔掉拥挤部分的植株的间苗工作就很必要了。间下来的苗能够直接生吃，幼生菜还可以做沙拉和大酱汤的材料。

　　point1：先间掉形状不好的间苗

　　从真叶长出来后，分3到4次进行间苗。对叶子太过茂密的地方进行间苗，使它们的间隔均匀等。

　　point2：用剪刀间苗

　　间苗的菜拔出土的时候，会使根部受损，也有把周围的苗拔出来的危险，所以，新手最好使用剪刀将多余的小苗剪掉。