|
||
上官爸爸的茶，来自海拔高度1320米的中国安溪县深深山里的福春村，生长在云雾缭绕的丘陵山地上的乌龙茶树，茶叶的生长周期同比低海拔山场会晚半个节气，其叶片柔软肥厚且更有韧性。
制茶人上官原清三十余载坚持用古法工艺製作，他对茶的那一份执著和热爱，全然呈现在一杯有独特韵味的高山铁观音，其汤色醇厚，喉韵舒爽，滋味甘津……我们真挚的希望，让每一片茶，从高山，慢慢走向您… …
海拔高度1320米以上的中國•安溪 福春村家对面的老屋太阳出来后的光芒 滿山遍野的雾雾气开始向山的那边飞了起來在海拔1450米的茶园等待露水一被风干，才能开始採茶上官爸爸 享受採茶的喜悅上官婉玉（老二姑凉）上官婉凤（老三姑凉）一袋袋鲜茶叶 背到山的那边的小路上雨水沖刷后的小山路就会坑坑窪窪路的一边是山，山的一边是峭壁是路又不是路坡度60度的茶山小路上官爸爸用他的座驾載着兩大袋茶自由穿梭在蜿蜒曲折的山路上。
每一茶叶都是大自然的馈赠嗮青——午后『嗮茶青』就是得要太阳☀️ 赛跑……上官妈妈是摇茶青好帮手观察茶叶发酵程度上官婉梅在学习摇青古书记载載古法铁观音的特点——绿叶襄红边手工包揉成形成品的高山铁观音敬茶。
（编辑 孔庆荣）
更多